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¡EXQUISITO Y FÁCIL! Aprende a hacer estas deliciosas tartaletas de cambur con Harina PAN (+Video)

Sabemos que la harina pan está escasa, sin embargo, te traemos una receta para esos momentos en los que tienes el producto, tienes un antojo y no quieres hacer arepas.

Estás tartaletas de cambur echas con harina de maíz son perfectas para llevar al trabajo, compartir con tu familia o resolver una merienda de tus hijos. Crujientes, fáciles y sobre todo sabrosas. ¿Qué más se puede pedir?

Foto: Noticias al día y a la hora.

Foto: Noticias al día y a la hora.

Para la receta vas a necesitar:

  • 9 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 1/2 Harina PAN (harina de maíz precocidad)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el relleno:

  • 2 tazas helado de chocolate
  • 150 gramos de chocolate oscuro
  • 3 cambures

Para su preparación:

1. Mezclar la mantequilla y el azúcar en la batidora, hasta tener una mezcla homogénea, luego agregar el huevo, la esencia de vainilla y la harina de maíz. Mezclar hasta obtener una mezcla compacta.

2. En moldes para tartaleta, repartir la masa uniformemente hasta cubrir los moldes. Tener en cuenta que el grosor de la masa en el molde debe ser fina.

3. Refrigerar por 20 minutos los moldes con la masa. Hornear por 15 minutos a 320 °F

4. Rallar el chocolate oscuro. En un bold resistente al calor, colocar el helado de chocolate y el chocolate oscuro previamente rallado. Derretir esta mezcla por 1 minuto en el microondas. Remover bien.

5. Cortar en rodajas finas el cambur. Colocar una capa de la mezcla de chocolate y una capa de cambur. Repetir el proceso hasta cubrir la tartaleta.

Un bonus extra:

Si no tienes azúcar glass, coloca en una licuadora el azúcar común y bate hasta obtener una consistencia en polvo.

También sabemos que el helado de chocolate está muy costoso. Puedes sustituir el chocolate oscuro por un chocolate de repostería y derretirlo con un poco de mantequilla. ¡Es el mismo resultado!

Aquí te dejamos el video para que lo observes mejor. Eso sí, no dejes de hacerlo, sabemos que te encantará.

Con información de Todo un chef

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